高麗人参（こうらいにんじん） 島根県(大根島)産(粉末)
毎日のお料理に加えて疲労回復！
高麗人参（粉末）島根県産６年紅参
ウコギ科のオタネニンジンの根。
体の正常化作用に優れ、過剰なコレステロール、中性脂肪や血糖値が気になる方にもおすすめです。
そのままさらして乾燥したものを白参（ハクサン）といい、蒸して乾燥したものを紅参（コウサン)といいます。
アルギニン、ロイシンなど豊富なアミノ酸、サポニン、ビタミンＢ群を含んでいます。
薬膳ハウスの高麗人参は、安心安全！
【薬膳ハウス】 の高麗人参は
島根県くにびき農協様より産地証明書を受けた安心安全な商品です。
お客様がそのまま口に入れて召し上がられるものだから、
安心安全と品質にこだわり、仕入を行っております。
高麗人参 なぜ６年根が良いのでしょう？
高麗人参は栽培から４年～６年で収穫されます。４～５年ではまだ成長過程です。
６年になりますと胴体は長さ７～１０ｃｍ、 直径２～３ｃｍ、いくつかの支根を持ち根全体の長さが３４ｃｍ、 重さ40～120ｇとなり成熟します。
では大きくなればなるほど良いのかと言えば、高麗人参は７年以上になると人参の肥大と成長が遅くなって体型が不良になり、表皮は木質化し、病害、 ひび割れなどの被害が多くなり、収穫時期としては不適切となります。
成分的には、人参の主成分である人参サポニンの含有量を比較すると、４年根は糖質が多くサポニンの量が少ない、６年根は糖質が少なくサポニン の量がぐんと増えるため最も良いといわれるのです。
【薬膳ハウス】 の『高麗人参』はもちろん６年根。
品質に自信を持ってオススメいたします！
島根県（大根島）産高麗人参の歴史
万里の長城と３，０００人の宮女で有名な秦の始皇帝が引用して以来、
数千年にわたり『高麗人参』は広く東洋人の間で珍重されてきました。わが国では１６８５年(貞享２)幕府が需要にこたえて安価に供給するため、江戸に朝鮮人参座を開設しました。
松江藩(現在の島根県)でも人参栽培を推奨し、１７７３年(安永２)人参畑を開いて本格的な栽培に着手しました。以来、改良を重ねて今日では、「島根(大根島)産は品質が良い」と人気で、海外市場に盛んに出荷されています。
高麗人参の成長過程
大根島のほぼ中央に位置する「大塚山」からは、縞模様をなして点在する人参畑、波静かな中海が一望できます。大根島ならではの景観です。
こんなお料理に
・天ぷらの衣に混ぜる
・ケーキ・ハンバーグなどに加える
・煮汁、スープなどに溶かす
お料理で使う前に！
そのままお使いいただけます。
目安：１日２ｇ程度
溶いて使います
お召し上がり方
ティスプーン半分の量（１ｇずつ）を、朝・昼か朝、夕の1日2回水でそのままお召しあがりください。（1日２ｇ）
煮物やタレなど料理には溶いてお使い下さい。
海老とアスパラの人参フリッター
材料 ＜４人分＞
高麗人参 ……… 小さじ１
大正海老（中）………１２尾
強力粉 ……… 大さじ１
アスパラガス ……… ２束
水 ……… １／２カップ
サラダ油・白ワイン ……… 各小さじ２
塩 ……… 小さじ１／２
小麦粉 ……… ７０ｇ
コンスターチ・片栗粉 ……… 各大さじ１
ベーキングパウダー ……… ５ｇ
揚げ油………適量
ソース・ケチャップ・中濃ソース ……… 各大さじ２
ねり辛子 ……… 小さじ１
作り方
（１）高麗人参は衣に加える。
（２）大正海老は尾の一節を残し殻と背ワタを取り洗って、よく水気をふく。腹側に切り目を入れ、強力粉をまぶす。
（３）アスパラガスはスソの固いところをピーラーでそぎ、４センチ長さに切る。
（４）衣をさっくりと合わせる。１／２量を（３）に混ぜる。
（５）揚げ油を１７０度に熱し、（４)のアスパラを入れカラリと揚げる。
（６）次に海老を衣にからませ、カラリと揚げる。器に盛り、混ぜ合わせたソースを添える。
※国産と外国産の生薬は日本の薬問屋や薬局で検査された安心・安全な素材を使用しています。医師が処方する漢方薬の生薬（粉末・顆粒など）は、全てが中国産です。安心してお召し上がり下さい。
※生薬は天然のものですので、しばしば価格が変動致します。（野菜や果物の価格変動と同様に）
グラム数が変わる場合もございますので、何卒ご理解、ご了承をお願い申し上げます。
ショッピングガイド
当店ではお買い上げ金額合計2,000円以上での発送とさせていただいております。
ご注文の際には、合計金額のご確認をお願い申しあげます。
| 地域 | 送料 |
| 北海道 | 1,474円 |
| 北東北 （青森県、秋田県、岩手県） | 1,144円 |
| 南東北 (宮城県、山形県、福島県） | 1,034円 |
| 中国、四国 | 1,034円 |
| 九州 | 1,144円 |
| 沖縄 | 1,474円 |
| その他の地域 | 924円 |
ご注文いただいた商品のお届けは、ヤマト運輸にてお届けいたします。
お客様の希望により配達時刻をご指定いただけます。 ご希望に添えない場合はご連絡いたします。
配達時間帯の指定はあくまで目安ですのでご理解ください。
お支払い方法は以下の3種の中からお選びいただけます。
クレジット・コンビニ決済は弊社にて決済完了をご確認させていただき、３営業日以内に商品を発送いたします。
代引きは３営業日以内にご発送いたします。
代金引換
初回のみは代引き（クレジット、コンビニ決済は除く）でお願い致します。
配達員に商品と引き換えに代金をお支払いください。
| お買い上げ合計金額 （消費税込） | 代引き手数料 （税込） |
|---|---|
| 1万円未満 | 330円 |
| 1万円以上～3万円未満 | 440円 |
| 3万円以上～10万円未満 | 660円 |
| 10万円以上～30万円未満 | 1,100円 |
クレジット決済
VISA、MasterCard、JCB、AMEX、DinersClubをご利用いただけます。 (決済確認後３営業日以内に発送いたします）
コンビニ決済
セブンイレブン、ローソン、ファミリーマートなどの主要10社のコンビニ決済をご利用いただけます。コンビニ決済手数料が407円（税込）別途かかります。
コンビニ払込票が3日ほどで郵送されてきます。
払込票に記載のお支払期限までに、お近くのコンビニエンスストアでお支払いください。入金確認後、3営業日以内に商品を発送致します。
ご希望日がある場合は10日程余裕をみてください。
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お客さまの都合による返品はお受けできませんのでご了承ください。
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在庫がある場合はご注文をいただいてから一週間以内に発送いたします。ただし、土曜日・日曜日・祝日はお休みをいただいておりますので、翌営業日から発送作業をいたしますので遅れる場合があります。ご了承ください。
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http://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/ad/1001/
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メンター・フーズ株式会社
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